CURRY JAPONES
Esta receta es perfecta si estas buscando una comida diferente para cambiar de rutina. Con origen indio, pasó a formar parte de la cocina japonesa con algunos toques de la región. Es para 4 comensales, el tiempo de preparación es de 2 horas y es de dificultad baja. INGREDIENTES: 1 Litro de agua 0,7 Litros de caldo de pollo (se puede sustituir por agua) 250 Gramos de arroz blanco 400 Gramos de carne (ternera o pollo) 1 Cebolla mediana 2 Zanahorias 100 Gramos de champiñones o setas japonesas 1 Taza de edamame 2 pastillas de curry japones ( si son de 20 gramos) Sal al gusto Aceite de girasol Pimienta negra PAS0S A SEGUIR 1. Corta la carne en dados de tamaño de bocado. salpimentala y dórala. Al terminar resérvalo. 2.Prepara el arroz blanco en una olla. Cuando veas el arroz bien cocido, apartalo. 3. Corta la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños y deja las vainas de edamame enteras. Sofrielo todo por unos 8 o 10 minutos hasta que losa veas a tu gusto. 4.Agr...